O'zbekcha
English
Русский
ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА ПОЛНОГО ФАКТОРНОГО ЭКСПЕРИМЕНТА ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССА СУШКИ ЛУКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕПЛОВЫХ ТРУБ
Maqola haqida umumiy ma'lumotlar
Оценка эффективности вилияния основных факторов на сушку с использованием тепловых труб, как температура, время сушки и толщины слоя репчатого лука проведена впервые с использованием метода полного факторного эксперимента. Для этого произведена кодировка переменных, составлена матрица планирования эксперимента, вычислены уравнения регрессии, проверена уравнение на адекватность, произведена апостериорный анализ. Определены основные факторы, влияющие на сушку нарезанного репчатого лука в сушильных установках с использованием тепловых труб. Определено оптимальный режим сушки репчатого лука в сушильной установки с использованием тепловых труб
1. Холиков А.А., Мирзаева Ш.У., Рахматов У.Р. Расчет конвективной сушильной установки с применением тепловых труб. ―UNIVERSUM: ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ‖ Электронный научный журнал №10 (67), Москва 2019, с.63-67.
2. Gafurov K., Hikmatov D.,Kholiqov A.A.,Safarov O. Energy resourse-saving technologies in processing of fruits and vegetables. Monograph. Publishing hause―Durdona‖ Bukhara. Protocol №3 dated 29.11.2019. ―Шарқ -Бухоро‖ МЧЖ босмахоноаси 2019й. Ps.116
3. Gafurov K.Kh., Hikmatov D.N., Kholikov A.A., Safarov O.F. Application of heat pumps and heat pipes in the food industry. Monograph. Publishing hause ―Durdona‖ Bukhara. Protocol №3 dated 01.07.2020. ―Шарқ -Бухоро‖ МЧЖ босмахоноаси 2020 й. Ps.112
. 4. Сафаров А.Ф., Гафуров К.Х., Хикматов Д.Н., Холиков А.А. Энергосберегающие технологии при переработке плодов и овощей. Бухара. Издательство: Дурдона, 2013. - 248 с.
5. P.N.Sarsavadia. Development of a solar-assisted dryer and evaluation of energy requirement for the drying of onion. Renewable Energy Volume 32, Issue 15, December 2007, Pages 2529-2547.
6. Letícia Ferraresi Hidalgoa Mariana Nascimento Candidob KarinaNishiokab José Teixeira Freirea Gustavo Nakamura Alves Vieirab. Natural and forced air convection operation in a direct solar dryer assisted by photovoltaic module for drying of green onion. Solar Energy.Volume 220, 15 May 2021, Pages 24-34
Холиков , А. А., Хикматов , Д. Н., & Кулдошева, Ф. С. (2022). ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА ПОЛНОГО ФАКТОРНОГО ЭКСПЕРИМЕНТА ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССА СУШКИ ЛУКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕПЛОВЫХ ТРУБ. Academic Research in Educational Sciences, 3(3), 452–467. https://doi.org/10.24412/2181-1385-2022-3-452-467
Холиков , А. , et al. “ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА ПОЛНОГО ФАКТОРНОГО ЭКСПЕРИМЕНТА ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССА СУШКИ ЛУКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕПЛОВЫХ ТРУБ.” Academic Research in Educational Sciences, vol. 3, no. 3, 2022, pp. 452–467, https://doi.org/10.24412/2181-1385-2022-3-452-467.
Холиков , А., Хикматов , Н., and Кулдошева, С. 2022. ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА ПОЛНОГО ФАКТОРНОГО ЭКСПЕРИМЕНТА ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССА СУШКИ ЛУКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕПЛОВЫХ ТРУБ. Academic Research in Educational Sciences. 3(3), pp.452–467.