O'zbekcha
English
Русский
UNDIRILGAN DONDAN NOAN’ANAVIY USULDA NON VA NON MAHSULOTLARI TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI
Maqola haqida umumiy ma'lumotlar
Ushbu maqolada non va non maxsulotlarini tayyorlashda bug‟doy va arpa unidan tashqari javdar unidan foydalandik javdar uni inson organizmi uchun eng foydali don maxsuloti bo‟lib 100 g javdar unida 339 kkalorya borligi aniqlangan.
1. Xaitov R.A., Radjabova V.E.SHukurov Z.Z.-Donni qayta ishlash korxonalarining texnologik jihozlari. / T. 2015. – 351 b.
2. Bo‟riev X., Jo‟raev R., Alimov O. Don mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash. Toshkent. – «Mehnat», - 2017
3. Xaitov R.A va boshqalar. - Don va don mahsulotlarini sifatini baholash hamda nazorat qilish. T. «O‟zbekiton», 2000.
4. M.G‟.Vasiyev, Q.O.Dadayev, I.B.Isaboyev, Z.SH.Sapayeva, Z.J.G‟ulomova “Oziq-ovqat texnalogiyasi asosari” Toshkent 2012 y “VORIS NASHIRYOTI”
5. M.Xudayberdiyeva, A.Xudayberdiyev, Yo.Yoqibjanova, “Oziq-ovqat kimyosi” Namangan 2015 y “NAMANGAN NASHIRYOTI
Xusainova , M. ., Baltaeva , I. K., Achilova , S. S., & Atajanova , M. . (2022). UNDIRILGAN DONDAN NOAN’ANAVIY USULDA NON VA NON MAHSULOTLARI TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI. Academic Research in Educational Sciences, 3(5), 305–311. https://doi.org/10.24412/2181-1385-2022-5-305-311
Xusainova , Muborak, et al. “UNDIRILGAN DONDAN NOAN’ANAVIY USULDA NON VA NON MAHSULOTLARI TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI.” Academic Research in Educational Sciences, vol. 5, no. 3, 2022, pp. 305–311, https://doi.org/10.24412/2181-1385-2022-5-305-311.
Xusainova , ., Baltaeva , K., Achilova , S., and Atajanova , . 2022. UNDIRILGAN DONDAN NOAN’ANAVIY USULDA NON VA NON MAHSULOTLARI TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI. Academic Research in Educational Sciences. 5(3), pp.305–311.